ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 6月26日 10時57分

🍴ヤンニョムチキン
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遅くなりましたが
ヤンニョムチキンのレシピ
ようやくアップさせていただきます💦
辛さが苦手な方は
コチュジャンとケチャップの量で
辛さ調節してくださいね😊
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☆ヤンニョムチキン
鶏肉2枚
酒　大2
塩胡椒
片栗粉
〈調味料〉
☆コチュジャン大2
☆ケチャップ　大2
☆醤油　大1
☆おろしにんにく小1
☆砂糖　大2
☆みりん　大1
☆水大3
トッピングにピーナッツなど
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①鶏肉は一口大に切り酒をもみ込み
塩胡椒して15分ほどおく。
片栗粉をまぶしてカリッと揚げる。
②合わせておいた〈調味料〉を
フライパンにかけ
ふつふつしてきたら唐揚げを入れて
たれを絡める。
④うつわにもり
砕いたピーナッツを散らす。
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☆唐揚げは醤油が入りませんので
揚げあがり色が薄めです。
お時間あれば2度揚げしていただくと
カリッとおいしいです。
☆辛さが心配な方は、ボールに
コチュ1ケチ2を混ぜていただき
あと大1はどちらかを追加していただくと簡単に調節できるかと思います。
☆トッピングはピーナッツのほか
ごまやアーモンドなどでも👍🏻
軽く煎ってから使うと
よりおいしいです。
☆タレの段階、もしくは出来上がりに
ごま油をさっとかけていただいても
おいしいです。
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