松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 6月24日 20時46分

#松本食堂カレー


✔️ レモンチキンカレー
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先日、無農薬の島レモンを頂いたので、
@yukinaa.m さんのレシピを参考にしながらやりました！

お腹いっぱいでも食べられるくらい爽やかなカレーなのに、
変な酸っぱさもない、酸味がすごく心地よいカレーに✨

鶏もも肉の筋と脂身はある程度取る。
最初に使う油はココナッツオイル。
皮は食べずに煮込む時に使って取り出す。
基本的にいつも作るカレーはアスリート向きも兼ね備え🔥

味変はナンプラーを足しつつ、
@herbniyodogawa.kochi さんのハーブでエスニック風に🇹🇭

カレーのようなスパイス煮込みのような😝

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