馬場裕之のインスタグラム(hiro88) - 6月20日 19時46分

ハマボウフウキムチ
『材料』
ハマボウフウ
キムチの素
①ハマボウフウを洗い水気を切ってキムチの素としんなりするまで揉み込むだけ。
たまにお刺身の横に添えてあるハマボウフウ。セリ科の植物でキムチの素ととても相性が良く、香りと食感がめちゃくちゃ美味しいです。
ハマボウフウなかなか見かける機会ないかも知れませんが、セリ好きな方はもし出会ったら是非作って食べてみて下さい。
今回は島根県大根島のハマボウフウを使って作ってみました。
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