北海道放送「今日ドキッ!」のインスタグラム(hbc_kyodoki) - 6月16日 16時14分

きょうの16時ごろからは 料理コーナー
🍴ごはんにしよう🍴

ご紹介するのは…
🌸ハムたっぷり！アレンジ串カツ3種盛り🌸 
レシピ：フードプロデューサー 青山則靖さん 
揚げ方ひとつでサクサクに！✨
作ってくれた方は #ごはんにしよう作ったよ
のハッシュタグで投稿お待ちしております🎶

【材料　2人分】
明宝プレスハム 1本
小麦粉 パン粉 油 各適量
<バッター液>
小麦粉 大さじ4
牛乳 大さじ2
卵 1個
<和風>
長イモ 20g
ノリ 1/2枚
練り梅 適量
<洋風> 
モッツァレラチーズ 20g
ミニトマト 2個

【レシピ】
<下準備>
ハム→1cmの厚さに7枚切る。
長芋とモッツァレラチーズ→一口大に切る。
<ハム串カツ>
ハム4枚をそれぞれ串に刺す。
<和風串カツ>
細長く切ったノリに 練り梅を適量塗り、
ハムと長芋を巻き、ハム→長芋→ハムの順に
串に刺す。
<洋風串カツ>
ハムを半月切りにし、
ミニトマト→モッツァレラチーズ→ハムの順に
串に刺す。

小麦粉→バッター液→パン粉の順に衣をつけ、
180度の油で2分触らずに揚げる。
裏返してさらに2分揚げて完成。

詳しいコツは 放送をチェック👍

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