紫苑みやびさんのインスタグラム写真 - (紫苑みやびInstagram)「6月から夏季限定のコンクッス（コングスク）メニューが始まったと聞いて、新大久保の辰家（ジンガ）でスンデと共に食べてきました！初コンクッス、初スンデです。コンクッスは濃厚な豆乳スープにものすごいコシの強い麺が入ってます。炒ってないきな粉が入っているような、ザラっとしたスープなんですね。氷が最後まで融けず、冷たいまま食べられました。豆乳・大豆好きなら病みつきになりそうな一品。スンデは、豚の腸に春雨や米、野菜、豚の血が入ったソーセージ。ニンニクが効いていて臭みはなく、蒸してあるのであたたかい。お好みで塩を付けていただきます。（そのままでも美味しく食べられました）お恥ずかしいことに、水キムチって、この汁自体がキムチなんだと最近知ったのです。だから水キムチなのかー‼️ってね。大根の切れっ端しか入ってないと思っていた大根はオマケというか飾りだったんですね😅 . 昨年ソウルへ行った時、コンクッスを食べようと晋州会館へ行ったのですが、閉店時間が早まってて食べられなかったので、やっと念願叶いました‼️‼️ . 韓国料理って辛いだけでなく、辛くないものもいっぱいあって、美味しく料理が沢山ありますね。 . . #辰家 #新大久保グルメ #コンクッス #コングクス #冷麺 #麺スタグラム #韓国料理 #スンデ」6月15日 15時16分