須田亜香里のインスタグラム(akarisuda) - 6月14日 23時51分
以前は月に一度も台所に立つ機会がなかった須田さんでしたが
ステイホーム期間でメキメキと料理の腕を上げて最近作ったものがコチラ。
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ツイッターに載せたらレシピ知りたいと言っていただいたので軽く書くと…
ゴーヤのワタとって切って塩もみ
ソーメンは固めに茹で上げてから油を絡めると麺が絡まらないと聞いたのでごま油かけて待機
卵を先に炒り卵にして待機
豚バラ肉、ゴーヤ、野菜(今回はにんじん)をごま油に鷹の爪で炒める
豚バラから油出るので野菜に油絡んだなーと思ったらキッチンペーパーでオフ
香味ペースト様で味整えて
待機させてたソーメンと炒り卵入れて
隠し味に愛情加えておしまい😘
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Twitterで豚バラじゃなくてツナだよ!って結構言われたけど私は肉が食べたかったから異論は認めません!
スパムも悩んだけど味付けを主役にしたかったから今回は主役になりがちなスパムさんは使わなかった!
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2020/6/14