chiruのインスタグラム(chiru0909) - 6月10日 12時08分

🍚晩ご飯
しっかり味のついた【ナスのはさみ揚げ】
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① ナス3〜4本は分厚目(3cm程)に切って真ん中に切れ目を入れて(切り落としてしまわないように注意してね)水につける。

② 下記を混ぜる
豚ミンチ 200g
玉ねぎのみじん切り(レンチンする) 大半玉
ねぎのみじん切り 適量
酒 大1
醤油 大2半
ごま油 大1
塩コショウ 少々
おろし生姜チューブ 2〜3cm
片栗粉 大1

③ ①の水気をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉適量と一緒にビニール袋に入れ袋を膨らませて降ってナスに片栗粉をまぶす

④ 天ぷら粉に潜らせてカラッと揚げて出来上がり ・
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