内田朝陽のインスタグラム(asahi_uchida) - 6月8日 18時07分
大好きな角屋さんの手作りベーコンが届いたので、 ベーコンエッグパスタ（塩胡椒）
オリーブオイルは敢えて使わず、サラダオイルで（今回は大豆油）
最初にベーコンだけを炒めるのがおすすめ。
スナップエンドウと、ピーマン、卵。
パルメザンチーズ×タバスコは欠かせない🦦
角屋のベーコンの美味しさ堪能できるやつ。
以下、栄養士の @mikichon_chon さんからのコメント
ベーコンの豚肉にはアミノ酸が豊富で、疲労回復効果のあるビタミンB1は牛肉の約10倍も含みます。脂身を避けたくなる方もいると思いますが、このくらいの量だと動脈硬化予防に期待できるオレイン酸も含まれているため体にも◎
卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養成分を全て含んでいます。足りないビタミンCをピーマンとスナップエンドウで補っていて素敵です。
食物繊維を摂りたいときは、スナップエンドウを枝豆やグリーンピースに変更すれば◎ピーマンのビタミンCは熱に強く、卵のビタミンB2とも相性がよいのでそのままで。 #ベーコン #パスタ #シンプル #塩胡椒 #卵 #卵料理 #スパゲティ #簡単 #野菜炒めにパスタの感覚 #pasta #egg #vegitable #朝陽飯 #あさひめし #アサヒ飯 #asahimeshi
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2020/6/8
