SOUVENIR de PARISのインスタグラム(souvenirdeparis) - 6月6日 07時47分

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いつだったか頂いたヨーグルトムースがめちゃくちゃ美味しくて…コレは自分でも作りたいゾ！と、レシピが知りたくて30年振りにオレペを購入〜早速作ってみました🤍。レシピ通りにブルーベリーソースも作ったけれども今朝はアメチェのコンフィをトッピング。
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私、アメチェは食べ過ぎなければ👌な訳で、別に嫌いな果物ではない(ｍax 5粒までw)。だから昨日はおやつ作り用に大量に購入、苺ももう直ぐ終わりだし大量に購入し、どちらもお砂糖まぶして冷凍庫へストック✌️
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近所の八百屋のおっさん基、ムッシュ曰くブルーベリーもレモンも国産のモノはお客さんからのリクエストが多く店に並べる様になったけど、味はそんなに変わらないよと。まぁそうなんだが、使い方と使い分けなんだよね。前はリクエストしてもウチは高くて売れないから仕入れないって頑なに言ってたっけw 高い安いって人それぞれの価値観の問題。それ、アンティークも一緒なんだよ…ムッシュ。
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#素朴なフランスおやつ @若山曜子
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