かおしのインスタグラム(cao_life) - 6月4日 20時26分

北海道虎杖浜のタラコ屋さん【竹丸渋谷水産(@takemarushibuyasuisan )】さんから美味しい#たらこ をいただいたので、たらこマヨソースにしてだし巻き玉子にかけ、モリモリの#大葉アフロ をのっけたよ🌿😃
pic2枚目は、使う分だけを解凍したかったので凍ってる状態で失礼します😛
全国でも屈指の透明度を誇る倶多楽湖の湧水と、天日干しされた天然塩を使用して漬け込んだこだわりのたらこ。
粒がしっかりしていて味付けもちょうど良く、めちゃくちゃ美味しい✨
実は私、たらこを買ったことがほとんどなく、いつも明太子ばかり選んでしまっていたので、たらこの美味しさを知ったのはまさに今日‼︎🥺✨
月曜断食中で平日は炭水化物を控えているので、週末に炊きたてごはんと一緒に食べるのが本当に本当にほんっっっっとーーーに楽しみ🥺✨
美味しいたらこを探している方はぜひぜひ竹丸渋谷水産さんをチェックしてみてね😉
👉 @takemarushibuyasuisan
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そしてこのだし巻き玉子たらこマヨソースが簡単で美味しく出来たので、#在宅楽飯 としてもオススメ💁‍♀️
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【#だし巻き玉子たらこマヨソース 大葉アフロのっけ】
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●材料(2人分)●
卵　2個
水　大さじ3
白だし　大さじ1/2
たらこ(明太子でも)　1腹
マヨネーズ　大さじ1/2
牛乳　大さじ1/2
黒胡椒　適量
サラダ油　大さじ1
大葉 6〜7枚
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●作り方●
①たらこを薄皮の上から箸で押しながら中身をしごき出し、マヨネーズと牛乳と黒胡椒を混ぜて、たらこマヨソースを作る。大葉をなるべく細く千切りにして、手でほぐしてふわっとさせる。
②ボウルに卵、水、白だしを入れて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵焼きを作る。
③お皿に②をのせ、たらこマヨソースをかけ、大葉をどっさりのせる。できあがり。
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