FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 5月30日 18時55分

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今日5月30日は、ごみゼロの日！

日々の生活から出るゴミとその廃棄にかかるエネルギーを減らし再び資源として使うことをめざして、1982年にはじまった環境美化運動の日、通称「ごみゼロの日」。 ゼロウェイストはその考え方とつながり、ごみを減らすことで持続可能な社会をつくろう、という提案です。

そんなゼロウェイストへの課題としてよく挙げられるのが、フードロスとプラスチックの問題。

フードロスと聞くと、スーパーや飲食店などでの過剰生産による売れ残りや食べ残しを思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれませんが、実は食品廃棄量全体の約半数が家庭から出る食べ残しによるもの。こういった食べ残しなどは水分を含むため燃えにくく、廃棄にかかるエネルギー負担が高いんだそう。

また、プラスチックは軽量で耐熱性や耐久性も高く、これまで私たちの生活をささえてきてくれた一方で、自然界では分解されず、生産した分だけ半永久的に地球上にたまり続けると言われ、使用量の増加に伴う海洋汚染や生態系への影響が懸念されています。

そんなフードロスとプラスチックの問題を解決するために私たちができるのは、日常におけるちょっとした心がけ。必要な分だけ買い残さず食べること、マイバックを持って長く使うこと、コンポストを使うこと、資源ゴミをリサイクルに出すこと。これらのちょっとした心がけとその積み重ねが、フードロスやプラスチックの問題による負荷を軽減し、心地よい未来に繋がるはずです。

店頭では、そんなゼロウェイストに役立つ家庭用コンポストやリユーザブルグッズもご用意しています。ぜひみなさんも、今日から取り組んでみてくださいね！

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