斎藤守也のインスタグラム(moriya_monologue) - 5月30日 17時49分

【かんたん海老しんじょう】 ◯材料

①はんぺん
②剥きエビ
③酒、塩、生姜絞り汁、少々 ◯作り方

①～③をミキサーにかけ、丸めて、フライパンで揚焼きすれば出来上がり。

ミキサーではなく包丁で叩いて刻んでもOK。"揚げ"ではなく"茹で"でもOK。

お好みでスリ身にパクチー、ゆず、シソ、ミョウガ、などの薬味を入れても美味。(写真はパクチー入り)お試しあれ！

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