魔女菅原さんのインスタグラム写真 - (魔女菅原Instagram)「#パンペイザンペイザンとはフランス語で農夫という意味です。バレエやファッションでペザントというと田園風景に似つかわしいスタイルを表しますが、このパンも田舎で農夫が素朴に焼き上げたようなイメージです。小麦粉全粒粉とライ麦粉が小麦粉100に対して50ずつ配合されており、小麦全粒粉の香ばしさとライ麦粉のもちもちした食感が味わえる奥深いパンです。ハムやチーズのサンドイッチやバタートーストなど、意外にアレンジの幅も広いです。 #パンペイザン #発酵種法 #小麦全粒粉とライ麦粉配合 #ハード系パン　#発酵種法 #盛岡　#盛岡パン　#盛岡パン屋 #自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #魔女菅原」5月30日 10時33分