一保堂茶舗のインスタグラム(ippodotea) - 5月29日 14時42分

今回は冷たいお茶の淹れ方を2パタンご紹介します。ぜひこれからの季節、毎日の暮らしにお役立てください。

●芳泉の水出し
茶葉15g、水220ml、氷4つ、待ち時間20分（常温でOK）

●極上ほうじ茶の急冷(熱々のお茶をすぐ冷やす)
茶葉10g、熱湯300ml、待ち時間1分（濃くしたいなら2分）、氷12個（ピッチャーの半分程度）

*どちらも容量300mlの「アイボリー急須」を使っています。

This time we are introducing two iced tea brewing methods. Try these recipes on a hot day or any time you are thirsty for some cold tea.

●Sencha Cold Brew (using Hosen)
15 g of tea, 220 ml of water, 4 ice cubes, and brew for 20 min.
(Room temp. water is fine)

●Hojicha Iced Tea (hot tea poured over ice)
10 g of tea, 300 ml of boiling water, and brew for 1-2 min. Pour over 12 ice cubes in a pitcher.

*Both recipes use our 300 ml Ivory Kyusu teapot.

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