ビビアン・スーのインスタグラム(vivianhsu.ironv) - 5月29日 01時38分

上週難得大家都在，姊包場聚起來～單曲「別人的」感恩會～謝謝你們陪我完成這首歌～Sony從老闆到同事們都好可愛😊也謝謝秦哥、小蘇哥、子鴻老師，謝謝我姊我弟總是默默支持我，愛你們喔❤️珍惜每一個緣份～這餐廳大小剛好，坐我們30個人擠得很溫馨🤣感情會更好～謝謝阿美族”思涵”老闆娘，請我們的兩大瓶清酒~ 很大瓶內～那麼～

有著20年日料經驗的原住民主廚阿仁～堅持運用台灣在地食材以日料手法呈現，尤其是使用更具特色的原鄉部落季節限定食材！檳榔花、宜蘭香魚、台灣野生鱸鰻、阿里山山葵...等，全都變成了美味的日料上桌～師傅的創新與用心實在是令人佩服～👍♥️ #和蒔炭火割烹 #無菜單料理 #條通美食 #中山區 #在地食材 #原住民 #備長炭

5/21菜單～
*酒肴-酒漬蕃茄、丁香魚南蠻漬、螳螂蝦醋物 / *前菜-半天花、鮑魚佐土佐醋凍 / *炙燒-生魚片 干貝、黑鮪中腹、黑鮪大腹、青甘魚(忌生食-干貝貝殼燒) / *烤物-宜蘭香魚刺蔥香味燒 / *溫菜-涮野生鱸鰻佐橙醋 / *揚物-海草蝦米果揚 / *強肴-炭烤日本和牛佐松露鹽、拇指西瓜(忌牛肉-西班牙伊比利豬) / *飯料理-和牛舌滷肉飯
(忌牛肉-屏東櫻花蝦炊飯) / *湯-天然蛤味噌湯 / *甜點、水果-手工自製檸檬冰沙、長崎縣甘香琵琶

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