久保陽香のインスタグラム(kubo_haru) - 5月26日 15時55分

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実山椒の佃煮を作りました。

塩ゆでして
水に1時間ほどさらして
枝を実から外し
温めた醤油みりんお酒の中へ
煮詰めて出来上がり

辛めが好きなので水にさらす時間を
1時間弱にしたけど30分でもよかったかな。
枝を取る作業は時間がかかったので
アニメを見ながらのんびりやりました。

作ってる時から香りがとってもよかったな。
美味しくいただきたいと思います。

#実山椒の佃煮
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