SOUVENIR de PARISのインスタグラム(souvenirdeparis) - 5月24日 16時02分

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コレクションしているオクトゴナル…お気に入りno.2 ✨コチラも1800年代初頭のファイアンス・フィーヌ。窯元不明のデザート皿、鎹(かすがい)で修復された跡有り。
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久し振りにモンサンクレールのケーキを。円柱状に縦長に焼き上げたガトーショコラに生クリームが乗ってて間違いなくフランボワーズが合う思い、即席でソースを。
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あらあらっ、食べてびっくり…生地の真ん中に甘酸っぱくてそれはそれは美味しいフランボワーズソースがたっぷりと入ってましたよ(要はソース作らなくてよかったって話)
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