coyoriのインスタグラム(coyori_official) - 5月22日 20時00分


\くつろぎタイム◇気になったらいいね!♡/

体調がすぐれなかったり、
なかなかやる気がでなかったり、、、

おうち時間が増えている今、
ストレスが溜まりやすかったりもしますよね。

知らず知らずのうちに
頑張りすぎてしまうみなさんに
ほっと一息、やすらぎのお茶の時間をいかがですか?🍵

5月は新茶の季節。
お茶の産地では茶摘みが始まります。

そこで今回は、少しの工夫でぐんとおいしくなる
お茶の淹れ方のポイントをご紹介します💡
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◎お茶には軟水がおすすめ
口あたりなめらかな軟水が
お茶に適しているといわれています。
地域によって異なりますが、
日本の水は硬度30〜80mg/Lの軟水なので
湧き水や水道水でもおいしくお茶が飲めます。
ミネラルウォーターを選ぶ際も軟水を💧
水道水であれば一度水を沸騰させて
塩素(カルキ)を飛ばしましょう。

◎お湯の温度も重要
茶葉の種類によって
おいしく抽出されるお湯の温度が違います。
煎茶の場合、渋みを抑えて
旨み成分を引き出すために70~80度が適温。
旨み成分を引き出したい玉露は
50度程度の低温でじっくりと🌱
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お茶と一緒に楽しみたいのがちょっとしたお茶菓子。
皆さんはどんなお茶菓子が好きですか?
私はお団子と一緒にお茶を飲んで
おうち時間を楽しんでいます🍵🍡


ぜひ素敵なくつろぎタイムをお過ごしください🏠🍀

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2020/5/22

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