NANAさんのインスタグラム写真 - (NANAInstagram)「GOOD MORNING😊 ☆ 昨夜長時間かけて牛スジの下処理から煮込みを頑張って作って美味しく頂きました🤲 ☆ もうコラーゲンたっぷりで幸せw 牛スジの下処理をしながらいきなりのインスタライブにお付き合いありがとうございます😅あっという間に時間が過ぎて嬉しい！ ☆ あとキュウリが昨日安くて沢山買ったからキュウリとツナのサラダ🥗 ☆ 黒毛和牛の牛スジも30パーセントoffで買えて幸せ💞 ☆ 牛スジ煮込みのざっくりレシピ載せとくね！まず牛スジの下処理✋ 買ってきた牛スジをかるく水洗いして水から茹でる。沢山アクが出るから丁寧にアクをとり20分くらい茹でて流す。また鍋にお湯をはり２回目の下処理。今度は生姜と長葱の緑の部分(今回我が家なかったからなし😅)入れてまた1時間位茹でる。最後もう1回お鍋にお湯をはり3回目牛スジを入れて生姜と1時間位煮込む。終了。 ☆ 柔らかくなった牛スジに大根、コンニャクを入れてヒタヒタ位の水で煮込んで、出汁、蜂蜜、酒、みりん、出汁醤油入れて煮込んだら出来上がり！ ☆ 牛スジの下処理めんどくさいけどトロトロになって本当に美味しいから時間ある時にぜひ作ってみてね😊👌 ☆ コラーゲンでお肌プルプル😆 ☆ あ、煮玉子トッピングも最高😚👍💖 ☆ #牛スジ煮込み#居酒屋メニュー#時間をかけて#キュウリとツナのサラダ #foodie#おうちカフェ#food#homemade#instafood#手料理#foodphoto#テーブルコーディネート#fooddaily#foodpic#foodstagram#おうちごはん#暮らし#節約レシピ#dinner#foodporm#vscofood#japanesefood#foodstyling#料理写真#夕飯#愛情ご飯#nanasrecipe」5月19日 11時09分