Concheのインスタグラム(conche_shizuoka) - 5月17日 18時06分

遠赤外お茶仕上げ火入れ機でのカカオ豆の焙煎の様子です。
約50分でガーナ産フェアトレードカカオ6kgを80-150℃にて火入れしました。

This is a scene of roasting in a far-infrared [Green Tea] firing machine.
6kg of fair trade cocoa beans from Ghana, fired at 80-150℃ in 50 minutes.

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