橋本志穂のインスタグラム(shihohashimoto3) - 5月16日 03時30分

久しぶりにカレー作った🍛
先日、1週間に一度の
スーパー買い出しで
初めてokストアに行ったら
いろいろ安くて
興奮しました❣️ 中でも
肉類は軽井沢のツルヤみたいな値段だった。
ひき肉は量が多かったので、
炒めて保存。
半分はカレーに〜

我が家のカレーは
飴色に炒めた玉ねぎの他に
仕上げや
あたためなおしの時に入れるシャキシャキ玉ねぎが
ポイントなのだ。

野菜は素揚げにして
トッピングするのですが
今回は一緒に煮込んだので、
茄子を焼いてトッピング〜

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