ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 5月15日 22時47分

☆
🍴鯛めし
🍴小ナスのはさみ揚げ
🍴ゴーヤと油揚げのごま味噌酢あえ
🍴たけのこのピリ辛きんぴら
🍴海苔たまのお吸い物
🍴中華オムレツ
．
．
連休明けからバタバタしてました🙈
ようやく投稿出来ます😂
こちらは先日の晩ご飯
小ナスのはさみ揚げ🍆
残った餃子ダネを冷凍してあったので
それを使って簡単に☺️
見た目かわいくかさ増し要素もあるので
小ナスがお安い時によく作るのですが
今年は苗を買って畑に植えました🌱
うまくできるか楽しみです😄
．
．
鯛めしは切り身を使って
ストウブ のブレイザーで🐟
#ひろめしレシピ鯛めし
鯛3切れ　塩
米二合
顆粒昆布だし
醤油大2
酒大2
みりん大2
①お米はといでざるにあげて
20〜30分おく。
②鯛は塩をふって魚焼きグリルで
表面に焼き目がつくくらい焼く。
完全に火がとおらなくてもよい。
③調味料を合わせ、そこにお水をたして二合分にする。顆粒昆布だしも混ぜる。
④土鍋（今回はブレイザー）に
お米と③を入れ
焼いた鯛をのせ炊く。
⑤炊き上がったら骨を取り除き、
さっくりとまぜる。
お好みで刻みねぎや刻み大葉を
トッピングする。
☆私は顆粒だしはリケン の素材力だしを使ってます。3分の2ほど入れます。
お使いのものに合わせて
入れてください。
炊き上がり、気を付けても
混ぜる時に鯛が
細かくなってしまうことも多いので
先にトッピング用として
一切れお皿に取り出しておくと
しっかり混ぜても安心かと😊
ちなみにかまどさんや鍋で白米炊く時は
お水は一合につき200cc入れてますが
今回は先にざるにあげるので190ccと気持ち少なめにしています。
．
．
・・・・・・・・・・・・・・・・・
#常備菜#作り置き #つくりおき#フーディーテーブル#igersjp#晩ごはん#ごはん#おうちごはん#おうちカフェ #iegohanphoto#wp_deli_japan#器#器好き#うつわ#うつわ好き#こないだのごはんシリーズ#タベリー#手作りごはん#マカロニメイト#夜ごはん#夜ご飯#てづくりごはん365

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する