柴咲コウのインスタグラム(ko_shibasaki) - 5月14日 16時01分
そろそろ酸味がほしくなる時季。
残り野菜でさしす漬け♡
#さしす漬け は横山タカ子さんが考案した砂糖・塩・酢に梅を漬けた甘梅酢です。
梅干しを作るときに仕込み、このさしす液が出来上がります。
大根の皮はきんぴらにすると美味しい。スープストックでもOK
#こうくらす #漬物 #lifestyle #美しい暮らし #ていねいな暮らし #和食
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2020/5/14
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