25ans Officialのインスタグラム(25ansjp) - 5月14日 12時39分

Buongiorno（ ブォンジョルノ ）♡
NHKテレビ「旅するイタリア語」でおなじみのマッテオ・インゼオさんが、ステイホーム中にも使えるイタリア語をワンポイントレッスン♪　第一回は‟パスタ編”です。

マッテオさんのインスタグラムはコチラ @matteoinzeo 『音声DL BOOK　イタリア語エッセイ 風変わりで愛しいニッポン』（NHK出版）も 好評発売中！  http://nhktext.jp/matteo25/ 


🍽レシピはこちら💕▼

① ナスとメカジキを一口大に切る。
② フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクとペペロンチーノとナスを炒める。塩で味を調え皿に取り出す。
③ 同じフライパンにオリーブオイルをひいてメカジキを。白ワインを加え、アルコールを飛ばしたら、塩で味を調える。②を加え混ぜ合わせる。
④ お湯の入った鍋に塩をたっぷり入れパスタを茹でる。
⑤ 茹でたパスタを④に入れ、半分に切ったミニトマト、みじん切りのパセリ、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせて出来上がり。

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