クックパッドニュースさんのインスタグラム動画 - (クックパッドニュースInstagram)「#絶品！ #トマトでカツオのたたき★ ・【材料】カツオ（刺し身用）1柵（230g〜250g）玉ねぎ　1/2個にんじん　1/4本トマト　1/2個にんにく　1片イタリアンパセリ（またはパセリ）　適量塩　4つまみ粗挽き黒こしょう　4つまみごま油　大さじ1/2 ・ A しょうゆ　小さじ1/2 A 米酢　小さじ1/2 A 塩　2つまみ A オリーブオイル　小さじ1/2 ・【作り方】１）カツオに塩、粗挽き黒こしょうを振り、5分以上置く。出てきた水分を拭き取る。２）玉ねぎはスライスし、水にさらす。３）にんじんとにんにくは、すりおろす。４）トマトは飾り付けに使う分を残し、すりおろす。そこに３とAを入れてよく混ぜ合わせる。５）残りのトマトは0.5ｃｍ角の角切りにしておく。イタリアンパセリは、みじん切りにする。６）フライパンにごま油を引き、強火で熱する。７）フライパンが温まったら、カツオを皮面から焼く。1つの面につき10秒程度でさっと焼き上げ、ジップ付き密封袋に入れ、氷水に落として冷ます。８）皿に水気を切った２を敷き、スライスした７をのせる。４、５をかける。・・このほかにもcookpadLiveでは作りたくなるレシピを配信中！ぜひチェックしてみてね♪ ・・・ #cookpadtv #cookpad #recipes #cooking #delistagrammer #cookpadrecipes #instafood #クックパッド #クックパッドレシピ #絶品レシピ #美味しい #簡単 #カツオのたたき #トマト #カツオ #毎日の料理をたのしみにする」5月14日 11時00分