とまんのインスタグラム(_sweatm) - 5月10日 21時18分

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今夜の #とまごはん とてもとても
美味しかった〜☺️です。
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🇰🇷韓国風アボカドうどん
🇰🇷ほうれん草のにんじんのナムル
🇰🇷センナムル(大根)
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最近ナムルを作るのにハマっていて
冷蔵庫で4日程日持ちもするので
作り置きにも最適です👌🏻
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ほうれん草のナムルはにんじん(1/4くらい)を細切りに
してレンジで1-2分加熱して柔らかくしたら
ほうれん草(1束)も洗ってそのままラップにくるんで
2分程加熱してにんじんとほうれん草を
ボールに移して、ごま油と醤油を小さじ2-3杯ずつ
くらいといりごまを大さじ1杯で作った
タレと和えたら完成です🥬
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センナムルは大根(100gくらい)を細切りにして
レンジで2分程加熱して粗熱とってる間に
たくさん水分出るので、水分だけ捨てて
砂糖、酢を小さじ(2/3くらい)
一味唐辛子は様子見で少し入れたら完成🥬
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うっどんはうっどん茹でましたら
キムチの美味しいタレ作ります
(キムチを粗切りしたらコチュジャン、
甜麺醤、はちみつ、オイスターソース、
醤油で味付けします！
オイスターソース多めであとは同じくらいの
量ずつお好みで✌🏻悲しい程適当。)
茹でたうどんを水切りして
上記のキムチタレ、事前に油抜きした
油揚げ、アボカド、マヨネーズを添えて完成🥬
今まで作ったうどんで一番おいしかったです。
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大好きな韓国料理家で作るのもいいけれど
早く友人達とお酒飲みながら外食したいものです
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あと少しの辛抱か、まだまだかかるかは皆様
ひとりひとりにかかってるかと思いますので
楽しい未来を想像して今はお家で楽しみ充電しましょう💪🏻
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料理をテーブルにならべると
ビビちゃんが一目散にやってきます。
100点満点以上の美女ですよね。
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ごちそうさまでした☺︎

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