KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「おうちで楽しむ「カフェごはん」レシピ3選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『カフェごはんアボたまタコライス』 . 調理時間：40分費用：500円程度 . 【材料】 1人前ごはん（温かいもの）　200g . ----- タコミート ----- 豚ひき肉　80g ピーマン　1個玉ねぎ　40g ミックスビーンズ（水煮）　30g ①ケチャップ　大さじ1.5 ①ウスターソース　小さじ2 ①カレー粉　小さじ1/3 ①チリパウダー　小さじ1/3 ①ガーリックパウダー　小さじ1/3 ①塩こしょう　少々 . ----- トッピング ----- アボカド　1/2個卵黄　1個粉チーズ　小さじ1 . 【手順】アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。ミックスビーンズの水気は切っておきます。 1. ピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。 3. フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。 4. 色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。 5. 全体に脂がなじんだら、2、ミックスビーンズを加え、中火で炒め合わせます。 6. 味がなじんだらごはんをよそった器に5とアボカドを盛り付け、くぼみに卵黄を入れ、粉チーズをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。今回は油を使用せずに炒めましたが、焦げつきやすい場合はオリーブオイル小さじ1をひいてから炒めてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 . ②『チーズエッグハンバーグプレート』 . 調理時間：30分費用：300円程度 . 【材料】 1人前ごはん　200g . ----- ハンバーグ ----- 牛豚合びき肉　150g 玉ねぎ　20g ①パン粉　大さじ1 ①牛乳　大さじ1 塩こしょう　小さじ1/4 ナツメグ　ふたつまみ料理酒　大さじ1 卵黄　1個チェダーチーズ（スライス）　1枚サラダ油　小さじ1 . ----- デミグラスソース ----- ブラウンマッシュルーム　1個 ②デミグラスソース　50g ②赤ワイン　大さじ1 ②砂糖　小さじ1 有塩バター　10g . ベビーリーフ　10g パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。 3. ボウルに①を入れてふやかします。 4. ボウルに牛豚合いびき肉を入れて捏ねます。 5. 粘りがでたら、1、3、塩こしょう、ナツメグを加えて混ぜ、楕円形に形を整え、真ん中にくぼみを作ります。 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、くぼみの面を下にして焼きます。 7. 焼き目が付いたら裏返し、両面焼き目が付いたら、料理酒を加えて蓋をします。5分程中火で蒸し焼きにします。 8. 中まで火が通ったら、くぼみに卵黄を割り入れ、チェダーチーズを乗せて蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、チェダーチーズが溶けてきたら取り出します。 9. 同じフライパンに有塩バターと2を入れて中火で炒め、火が通ったら②を加えて、ひと煮立ちしたら火から下ろします。 10. お皿に、ごはん、8、ベビーリーフを盛り付け、9をかけて、パセリをトッピングしたら完成です。 . 【コツ・ポイント】今回は卵の状態を半熟に仕上げていますが、硬めが良い方は料理酒を加えて蒸し焼きにする際に、一緒に卵を割り入れてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。」5月9日 11時18分