玉木碧さんのインスタグラム写真 - (玉木碧Instagram)「#金目鯛。皮付きの半身はしゃぶしゃぶに、皮なしの半身はお刺身に。しゃぶしゃぶの飾りにした頭は、この後アラ汁をとりました！皮付き皮なしの余った身は、翌日の鯛めしに🍚 その #鯛めしもこの頭でとったあら汁で炊き込みました！残りのあら汁はまた翌日のお味噌汁に。この、鯛のあら汁で作った鯛めしと鯛のお味噌汁がとーーーーってもコクが深くて美味しかったんです🥺 いつものお味噌汁と炊き込みご飯とレベルが違った… あら汁は1日冷蔵庫に入れていたのですが、コラーゲンたっぷりで冷やすとプルプルに固まっていました🤣✨ 関東？に限るみたいですが、皆さんも #おうち時間に #泉久のお魚宅配してみて欲しい🥺✨✨ 本当におうち時間が潤います🤩 魚の処理苦手と言う方も、伝えればある程度下処理して送ってくれるのがありがたい👏 そして私は早速次も頼みます。笑 #宅配魚 #泉久　#いずきゅう　#iz9 #魚　#豊洲市場　#鮮魚　#太刀魚　#魚を捌く #魚を食べる　#刺身　#焼き魚　#おうち時間　#華やぐ　#潤う　#宅配　 #調理師　#調理師免許 #セントフォース　#フリーアナウンサー　#玉木碧 #料理　#あおいクッキング #料理研究家 #酒の肴」5月4日 13時32分