柴田紗希さんのインスタグラム写真 - (柴田紗希Instagram)「料理で旅をしよう🇹🇷🇬🇷🇱🇧 最近の料理のテーマの中の一つにあったり、、、笑今日は一晩水で寝かせたひよこ豆さんとともに中東料理を作ってみました。 . ＊フムス(中近東や地中海沿い地域の伝統料理) ＊ダブーリパセリサラダ(レバノン伝統料理) . 調理にはひよこ豆を茹でる以外火を使わないのでとても簡単でした！しかしフムスはミキサーがないのでひたすらひよこ豆を木べらで混ぜる術をしていました💪🏻笑ひよこ豆、すり下ろしニンニク少々、塩少々、レモン汁(レモン1/2個)、オリーブオイル大さじ2、ねりごま50gを混ぜるだけ。盛り付けの最後に鷹の爪とクミン、イタリアンパセリをパラパラとしてみました☺︎ かためのパンと食べるのがたまらなく美味しかったです✨ サラダはトマト、玉ねぎ、パセリ、ベビーリーフたち、をオリーブオイルとレモンと塩で味付けしました！🌿」5月3日 19時42分