尾崎ありさのインスタグラム(also1219) - 4月30日 19時31分
おうちでお酒作り🥃
コーヒーと美味しいお酒でつくる新しい飲み方、ブラックボール。
ウイスキーブラックボールと梅酒ブラックボールの2種類を。
ウイスキーブラックボールは、丸の内にあるビストロ o/sioのレシピを再現して作ったよ。
ほぼ混ぜるだけでとっても簡単だけど、作ってる時からコーヒーの香りに包まれて癒された☺️
ほのかなコーヒーの苦味と酸味ですっきりとした大人な味わい。
梅酒ブラックボールは、コーヒーのほろ苦さと梅酒の甘さが絶妙にマッチしてとても飲みやすくて美味しかったよ✨
ロックやソーダ割りは飽きたという方にぜひ試してもらいたいなぁ!
📝ウイスキーブラックボールのレシピ
【材料】
・ウイスキー 6/7
・オレンジリキュール 1/7
・オレンジピール 適量
・トンカ豆 適量(バニラエッセンスでも代用可能)
・炭酸水(無糖推奨) お好きな分量
・UCC BLACK無糖 お好きな分量
・レモングラス 1本(仕上げに刺す)
①ウイスキー+オレンジリキュールのお酒にオレンジピールとトンカ豆を混ぜる。
②①をグラスに入れて炭酸水をお好きな量注ぐ。
③②にUCC BLACK無糖をお好きな量注ぐ。
④仕上げにレモングラスを1本差して出来上がり!
※オレンジピールとトンカ豆をお酒に一晩程度漬けておくと、香りがうつるのでオススメです♪
📝梅酒ブラックボール
①グラスいっぱいに氷をつめる。
②マドラーでかき混ぜグラスを冷やす。
③お好みの梅酒を適量注ぐ。
④ UCC BLACK無糖を注ぐ。
割合はざっくり、イチサン(I:3 =梅酒:コーヒー)
梅酒以外にも芋焼酎やラムなどいろんなお酒と割ることができるみたい🙆🏻♀️
o/sioのウイスキーブラックボールは東京カレンダー最新号の59ページに掲載、他のレシピはブラックボールのHPで紹介されています🍴
おうちで手軽に楽しめて、レシピのバリエーションも豊富でおすすめ🌟
ぜひ試してみてね🥃
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2020/4/30