半井小絵のインスタグラム(sae_nakarai) - 4月28日 15時45分

鶏ハム完成！
母からレシピが送られてきたので作ってみました。

鶏肉（ムネ肉）1枚
砂糖　大1
塩　　大1

①ムネ肉に砂糖と塩を塗り、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩置く。
②1時間水につけて塩抜きをする。
③熱湯に入れて茹でる。5分だと中がまだピンクだったので、5分追加。

とっても簡単です👆

塩分が程よく効いて美味しい☺️
残りは冷やして、明日のお楽しみにします。黒胡椒をかけてもよいかもしれません。

#冬眠生活
#コロナに負けるな

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