POPEYE_Magazineのインスタグラム(popeye_magazine_official) - 4月26日 10時00分

今年のイートアップガイドのテーマは“江戸っ子”。画家の牧野伊三夫さんが「江戸時代からある調味料“醤油”に向き合うのも江戸っ子気分じゃないでしょうか」と教えてくれたのは吉祥寺のもつ焼き店『カッパ』の「ネギ刺し」。串に刺した生のネギに醤油をかけて食べるというイートアップ史上最高にストイックなメニューです。困惑しながらも挑戦してみると、もつ焼きと酒で渋滞した口の中をさっぱりとリセットしてくれる粋な一品でした。#popeyemagazine #東京物語 #tokyo #雑誌でも読もう#落ち着いたら行こう

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