KBCテレビ「アサデス。」さんのインスタグラム写真 - (KBCテレビ「アサデス。」Instagram)「こんにちは、内村麻美です♪♪ . たいしたもんじゃないんですが、時間に余裕があるときによく作る「作り置きおかず」ちらっとご紹介します。写真もありますが、オシャレなものではなく、お出汁で煮たものばかりで、婆ちゃん家のご飯みたいですね。笑なぜ煮物ばかりなのかというと、お出汁で煮ることで、それぞれの食材どんな旨味が出るのか試してみたかったからです。ただの私の楽しみです。笑今回は、かぼちゃと干し椎茸とほうれんそうです。写真にはありませんが、おくらもあります。そして鶏肉も大葉をのせてソテーにしたんですが、味付けは漬け込んでおいた塩麹のみ。塩麹をつかうことで、お肉が柔らかくなり、旨味も増し、味付けも少しの量で程よくなります。普段、お料理される方も、この期間はおかずのレパートリーを増やすチャンスですよ♪♪いろんな味付けにチャレンジしてみてください👍 #アサデス。#kbc#福岡#fukuoka」4月24日 13時42分