クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 4月21日 11時01分
#揚げ玉 で#サクサク ★
#悪魔のからあげ
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【材料:2人分】
鶏もも肉 1枚
サラダ油 適量
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A 醤油大 さじ1
A みりん 大さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1
A にんにくチューブ 2cm
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揚げ玉 30g
B マヨネーズ 大さじ4
B 片栗粉 大さじ4
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青のり 適量
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【作り方】
1)鶏もも肉を一口大に切り、合わせたAと一緒にビニール袋に入れて揉み込む。5分以上漬ける。
2)揚げ玉をビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて粗目に砕き、Bと一緒にボウルに合わせておく。
3)1の水気を切らずに2に入れ、よく混ぜ合わせる。
4)フライパンにサラダ油を2cmの深さに入れ、弱めの中火で3の鶏肉を揚げ焼きにしていく。
5)鶏肉に火が通ったら油を切り、青のりをかけて完成。
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2020/4/21