DJみそしるとMCごはんのインスタグラム(misosirugohan) - 4月20日 22時30分

今夜の#ごちそんぐDJのおさらいクッキング は、クラッチバック寿司でした！
中の酢飯もピンク色でラブリー。
作ると「きゃ〜！かわいい〜！😻」って感じで、ちょっとばかり気持ちがアガるのでやってみてください。
落ち着いたら、これを持ってピクニックしたいって言ってくれた方がいて、うれしかったです！
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《ピンクの酢飯》
かために炊いたごはん　１合
⚫︎酢　大さじ１
⚫︎砂糖　大さじ１
⚫︎塩　小さじ１
焼き鮭　１切
柴漬け　お好みで
ごま　お好みで
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ごはんに合わせ酢を入れて混ぜたら、ほぐした焼き鮭、刻み柴漬け、ごまも加えて混ぜ込む。
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１合分で、クラッチバック寿司４〜５つ作れます！
柴漬けと鮭が入るので、塩はもっと減らしていいかもだー。
🌸
《薄焼き卵》
卵１つに対して
水溶き片栗粉小さじ１
塩ひとつまみ(さっき入れ忘れました🙏)
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溶き卵をザルで越したら、水溶き片栗粉と塩ひとつまみ入れて焼く。
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クラッチバック寿司１つにつき、たまご１個分の薄焼き卵です。
水溶き片栗粉を入れると、生地が丈夫になって破れにくくなります！
🌸
《クラッチバックを留める飾り》
人参　花形にくり抜いて茹でる
三つ葉　茹でる
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花形人参に、爪楊枝などで穴を開けて三つ葉を通す。ヤクルト用のストローも良さそう！
🌸
包み方は、２枚目以降を見てください〜！

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