宮尾俊太郎のインスタグラム(shuntaro_miyao) - 4月15日 21時54分

旬なものその2
ふき
親元離れてから、食べる機会が少なかったので作ってみましたが、下処理がこんなに大変だとは、、、。 ふきのとうだと思ってたら、僕が食べたのはふきでした笑

ふきは栄養成分で見るとこれと言って多く含まれているものはありませんが、食物繊維やミネラルが含まれているそうです。
あんなに大変なのに栄養あんまりないのか、、、。
味付け濃すぎたので、生姜入れてそのまま炊き込みご飯にしましたら美味でした。
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