旅色のインスタグラム(tabiiro) - 4月15日 20時50分
「文学グルメ」で家飲みを楽しむ📖🥃
何気ない日常のさなかでも、本を開けば時間も場所も超えた旅が体験できます。本の中に象徴的に出てくる数々のグルメは、物語を演出する重要な存在。時間がたっぷりある今だからこそ、日本が舞台になっている家飲みにぴったりの本を開いて読書を楽しみつつ、物語にゆかりのあるメニューのアレンジレシピを作ってみませんか。
家飲みにぴったりの本『逃亡くそたわけ』
物語に登場する「諭吉定食」は中津名物の唐揚げの定食で、中津出身の福沢諭吉にあやかった喫茶店のメニュー。旅色プラスにてアレンジレシピを掲載中です👩🍳
ぜひ【旅色プラス】と検索して
チェックしてみて下さい📱
https://plus.tabiiro.jp/articles/view/506150
1枚目『逃亡くそたわけ』
絲山秋子/著
432円/講談社文庫
2枚目[文学グルメin大分]唐揚げペッパークラブとパクチーのソース
「諭吉定食」を参考に、そのままでも美味しい唐揚げにさらにひと手間。余韻の残る胡椒の辛味とカニの旨味でお酒も進みます。パクチーを添えて見た目も香りも華やかに。
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2020/4/15