テレビ朝日「陸海空 こんな時間に地球征服するなんて」のインスタグラム(chikyu_buzoku) - 4月15日 19時59分
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【今夜2:23〜、地上波ナスDの大冒険TV】
※放送中は『#ナスDの大冒険』でツイート!
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週末からバタバタで、
何と今日で4徹のナスD。
それでも、どうしても再現レシピを撮りたいと、
先程 料理が完成。
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今日 作ったのは2品。
世界一甘いスイーツと言われる「ラルモン」
と、ネパールのラーメン。
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さらにこの後、ナスDの大冒険YouTube版では
深夜2:23〜ですが、番組実況解説を生配信。
4徹ですがナスDは元気いっぱい。
そのまま放送に突入するようです(笑)
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では、この後お会いできることを
楽しみにしています。
放送作家 三浦智信
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※今回のレシピはこちら↓
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2020.4.15撮影
■世界一甘いスイーツ〜グラブジャムン■
(ラルモン)
〜材料〜 ※約20個分
A
・小麦粉・強力粉 各80g
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・バター 30g
・卵 1個
・砂糖 60g
・塩 ひとつまみ
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B
・砂糖 200g
・水 1カップ
・カルダモン 4粒
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〜作り方〜
⑴ 小鍋にBを入れ、
沸騰したら3分煮詰めて
火を止め、粗熱をとる。
⑵ボウルに室温に戻したバターを入れ、
クリーム状に混ぜ、
塩、砂糖を混ぜ合わせる。
⑶溶き卵を3回に分けて混ぜ合わせ、
さらにAをふるい入れて
さっくりと混ぜ合わせる。
ラップに包み冷蔵庫で15分寝かせる。
⑷20個ぐらいのボール状に丸め、
170度の油で色良く揚げる。
⑴につける。
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■ネパラ(バター醤油辛ラーメン)■
〜材料〜 ※1人分
・辛ラーメン 1袋
・バター 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・チューブニンニク 小さじ1
・水 400cc
・醤油 小さじ2
・卵 1個
・パクチー 適量
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〜作り方〜
⑴鍋にバターを熱し、
ニンニク、玉ねぎのみじん切りを炒める。
⑵しんなりしたら水を入れ、
沸騰したらかやく、スープの粉、麺を入れる。
⑶麺をほぐしながら6分煮て、
溶き卵を回し入れる。
醤油を垂らす。
パクチーをざく切りにしてトッピングする。
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作った方がいらっしゃれば、
感想を頂ければ幸いです。
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2020/4/15