高山都のインスタグラム(miyare38) - 4月14日 11時36分

晴れたらパンケーキにしよう！そう決めてた朝。
自分のために焼くのも悪くないな…と好きな音楽かけて、小躍りしながら、コーヒー飲みつつ、薄いものを何枚も焼いた。
@usagifarm_ai の米粉のパンケーキミックスは軽くて胃もたれしないのも好き。
お皿は、3年半前くらいに買ったヴィンテージのARABIA。
当時の自分は、ひとり暮らしに戻る引っ越し前で、金銭的にも全然余裕もなかったくせに、骨董市で1枚7500円するお皿を思い切って2枚買った。
一目惚れだった。
高いけど、絶対欲しい。絶対ワタシのもとにいてほしい、そう思ったから。
色んな使い方してきたけど、久々に手に取ったら、なんだか懐かしくって、色んな想いが巡った。
ちょうど3年前に撮った1冊目の #高山都の美食姿 でもパンケーキのページは気に入っている。
でも、盛り付け方も好みも、生活も少しずつ変わった。
それが、3年ていう経過なんだなーと思った。
大事な存在は相変わらずだけど、自分が変わったんだなーって。
あるもので盛ったけど、イチゴには木苺のジャムでお化粧させて、昨日の残りのタイム、 @松浦弥太郎 さんのグラノーラを散らして。
盛り付けが1番楽しい作業だ。
それにしても、エシレバターって美味しいねぇ。
#みやれゴハン　#パンケーキ

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