DJみそしるとMCごはんさんのインスタグラム写真 - (DJみそしるとMCごはんInstagram)「🍤 今日の#ごちそんぐDJのおさらいクッキングは、「E.T.V〜エビ天万歳〜」でした。 1本試食したから9本の天丼！ 🍤 北京鍋で揚げてたら、オルゴールみたいな金属音が聴こえてきて、不思議だった。 2枚め、じゅわ〜〜って揚げてる音に紛れて、微かに聴こえるー！衣が余ったから、大葉天も💚 🍤 《材料》エビ10匹（ブラックタイガーか、バナメイエビ）【衣】天ぷら粉　50g 水　80g 【タレ】しょうゆ　大さじ2 みりん　大さじ2 出汁　2/3カップ 🍤 《作り方》 ①エビは殻を剥いて、背わたを取る縮まないよう、腹に浅い切り込みを入れる尻尾の先を切り落とし、包丁の峰でゴシゴシ水を出す (ごめんなさい。インスタライブでやり忘れてしまいました…！これやっとかないと、中の水で油が跳ねて危険…！) ②薄く粉(分量外、今日は天ぷら粉を使いました)をはたき、衣を付けたら180度の油で揚げる ③タレの材料を合わせて5分煮詰める ④ごはんの上にエビ天を乗せ、タレをかけたら完成 🍤 また来週も、お楽しみに〜！明日のお昼は、井上涼ちゃんとインスタライブ第二弾✌️」4月13日 22時00分