ムサシのインスタグラム(___musashi.___) - 4月5日 12時33分
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前も載せたけど、お気に入りの
クランベリーとクリームチーズのスコーン
とっても簡単なのでおうち時間に是非🥣♡
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○材料
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・薄力粉 170g
・全粒粉 30g
・ベーキングパウダー 8g
・砂糖 20g
・バター 50g
・牛乳 90g
・塩ひとつまみ
・クリームチーズ 30g
・ドライクランベリー 適量
1 ボウルに粉類全てを混ぜ合わせておく
2 よく冷えたバターを1㎝角に切り、1の粉類に入れて、手ですり混ぜる
3 サラサラの粉チーズ状になったら、ドライクランベリー、細かく切ったクリームチーズと牛乳を入れて、ヘラでざっくり混ぜる
4 粉っぽさがなくなったら、手でこねて、ひとまとめにする(生地が柔らかくなってたら冷蔵庫で冷やす)
5 打ち粉をした台に乗せ、綿棒でのばし包丁でカット(厚み3㎝ぐらい)
6 表面に牛乳を塗って、オーブン予熱200度で15分程度焼いて、完成
#musa_cook
あ、ハッシュタグ作りました👨🏼🍳📋
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#スコーン#クランベリースコーン
#おうちカフェ#おうち時間
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2020/4/5
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