野崎萌香さんのインスタグラム写真 - (野崎萌香Instagram)「今まで作ったご飯はあまり載せてこなかったけれど、みんなお家時間が長くなって自炊もよくすると思うのでわたしのお気に入りレシピを、これから載せていくね☺︎ . . . 今回作ったのは豆乳クリームとグルテンフリーパスタを使ったカルボナーラです☺︎ . . . 簡単カラスミカルボナーラ🥚🥓🍝 . . . ①みじん切りにしたニンニク、 5mm幅に切ったベーコン、鷹の爪の輪切り少々をカリカリになるまで炒める。炒めたら粗熱をとる。 ②パスタを1番短めの時間通りに茹でる。少し細めのパスタにするとソースがよく絡んで美味しいよ！ ③ボールに卵黄とパルメザンチーズ、豆乳生クリーム、 (生クリームでもok)をいれて混ぜる。ここで粗熱をとった①のベーコンとニンニクを入れ、またまぜる。 . . . (今回はお家にあったカラスミを230度のオーブンで両面2〜3分炙り削ったものもここで投入しました。なくても美味しく作れます。) . . . ④湯切りしたパスタをボールにいれてあえる。盛り付けたら、軽く胡椒を振る。飾りはかいわれ大根じゃなく、ブロッコリースプラウトにしたよ！かいわれ大根はクセが強いのでわたしは料理の邪魔をしないブロッコリースプラウトを使うことが多いです。最後にカラスミを少し削って出来上がりです😁❣️ . . . 副菜は、野菜を細かく刻んだコンソメスープとアボガドとサーモン、トマトきゅうりをハーブで味付けして粗めにペーストにして🌿 葉野菜で包んで食べるサラダを🥗」4月1日 11時16分