LUCRA(ルクラ)のインスタグラム(lucra_app) - 3月26日 21時26分
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いちごあめの作り方
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買うと高いし、家で作るのは
コスパも良いしすぐできるから
おすすめ🍭⌇
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𓂃 作り方 𓂃
①好きなフルーツを洗い、
よく水気を切り竹串にさす
②鍋に砂糖(180g)と水(50cc)を
いれて混ぜる
③かき混ぜたら、ここで
火をつけ中火のまま5〜10分
煮詰める
※火をつけた後はかき混ぜない
④きつね色になってきたら
箸の先端につけ、水をかけて
固まったらOK
⑤すぐにフルーツ飴にかけて
クッキングペーパーの上で
少し冷ましたら˗ˏˋできあがりˎˊ˗
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固まるのが早いのですぐに
食べれるのも良い😋
冷やしても美味しいみたいだけど
わたしはすぐ食べたいから
冷やさない派!笑
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《 𝓅𝑜𝒾𝓃𝓉 》
特に”きつね色”になるまで
待つことがポイントで、
すぐ食べたいからって
あまり煮詰めないで作ったら
水飴みたいになって固まらない
経験を2回もした(ᐡ ; ﻌ ;ᐡ )💭
やっと、
こうなれば固まるのか💡ˎˊ˗
ってコツを掴めたので
きっとこれで大丈夫🙆🏻♀️♥️
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Text and photo by
@aya
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2020/3/26