テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月26日 19時16分

【アラスカ産 天然のいくらで🐟✨】特盛りいくら丼⁠⠀
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■材料⁠⠀
鮭の切り身　2切れ⁠⠀
アラスカ産ズワイガニほぐしみ　50g⁠⠀
椎茸　4個⁠⠀
舞茸　100g⁠⠀
バター　10g⁠⠀
アラスカ産 天然いくら　400g⁠⠀
三つ葉　適量⁠⠀
《A》⁠⠀
米　2合分⁠⠀
水　360ml⁠⠀
油　大さじ1⁠⠀
塩　小さじ1⁠⠀
顆粒和風だし　5g⁠⠀
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■手順⁠⠀
1．フライパンにバターを入れ、太めに切った椎茸と舞茸を手でほぐしていれ、さっと炒める。一度取り出す。⁠⠀
2．同じフライパンに《A》をいれ木べらでよく混ぜる。⁠⠀
3．鮭、1のきのこ、アラスカ産ズワイガニほぐしみをのせ蓋を閉め、強火で沸騰するまで加熱し、その後弱火で12分加熱する。蓋を閉めたまま15分保温する。⁠⠀
4．鮭を取り出し、木べらで混ぜる。ご飯をお皿に盛りつけ、鮭の切り身、アラスカ産 天然いくら、三つ葉をのせてできあがり！⁠⠀
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