北海道放送「今日ドキッ!」のインスタグラム(hbc_kyodoki) - 3月24日 12時45分

きょう 16時過ぎからは料理コーナー🔪
「ごはんにしよう！」

今回のテーマは＜店の味！＞
和食のプロが「肉じゃが」を伝授します✨
お店でも人気で リピート率の高いメニューです🥔

レシピ：【活食・隠れ酒蔵　かけはし 北二条店】 代表　下川部康雄さん

作ってくれた方は #ごはんにしよう作ったよ をつけて
投稿してください☺️ 
【材料　4人分】
ジャガイモ　　6個
タマネギ 　1/2個
ニンジン 　1/3本
牛バラ肉 　100g
＜合わせ調味料＞
みりん​ 70cc 
しょうゆ 55cc
砂糖​ 15g  
【レシピ】
１．ジャガイモは皮をむいて15分ほど蒸す。 ニンジンは皮をむいて15分ほど茹でる。
(電子レンジ500Wの場合:ジャガイモ約15分 ニンジン約2分半) 　牛バラ肉は一口大に切り、 タマネギは1ｃｍ幅にスライスする。
２．フライパンに油をひき、牛バラ肉を 　軽く炒めたら、タマネギを加えて炒める。
３．タマネギがしんなりしてきたら、 ニンジンを加えて炒める。
４．合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら、 ジャガイモを加えて絡めるように混ぜる。

#今日ドキッ #ごはんにしよう #肉じゃが #レシピ #かけはし #店の味

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