SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「♪レシピあり♪Miki (^_−)−☆さんのDish！！【ネギのヴルーテ】＠SnapDish . "ヴルーテ"フランスでは基本のソースとして馴染み深いお料理です。ベースとなる素材をコトコトと炒め、フォン（出汁）でのばします、ストックしておけば様々なお料理の隠し味に少量加えると手間暇かけたお味に変身♪ . 【材料・調味料】 . ※18cmのお鍋の分量です . 長ネギ太5本ぐらい玉ねぎ大1個ニンニク 1／2かけオリーブオイル大3ぐらい白ワイン 1／2カップ水 2カップぐらいコンソメ(無くてもOK) 1個ローリエ 1枚 . 【作り方】 . ①ニンニクは、潰してみじん切り。長ネギ、玉ねぎは薄切りにする。鍋に入れて、オリーブオイルを回しかけ、一混ぜする。 . ②蓋をして、弱火で蒸し炒めする。ねっとりしたら、白ワイン、水、コンソメ、ローリエを入れて、ペースト状になるまでじっくり煮詰めて完成！ . この投稿を詳しく見るにはこちら！↓ https://snapdish.co/d/ainSra #SnapDish #スナップディッシュ #おうちごはん #AI料理カメラ #料理専用カメラ #フォトジェニックトレンド #料理好きな人と繋がりたい #器好き #料理 #手料理 #レシピ #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #グルメ #手作りスイーツ #cooking #homemade #sweets #food #ヴルーテ #保存食 #常備菜」3月16日 21時00分