東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「今すぐ行きたい！代々木八幡に誕生した話題の新店 . 注目のグルメタウン・代々木八幡に2019年12月、新たな注目店が誕生。それが、今回紹介するイタリア郷土料理と自然派ワインが楽しめる『ルーチェ』である。シェフが作り出す料理は、シンプルながらも素材の美味しさが最大限に引き出され、ワインが進む品ばかり。 . 写真①②→ 黒トリュフの香りが食欲を刺激する名物パスタパスタは「手打ちパスタタヤリン黒トリュフとバターソース」を定番メニューに旬によって2品ほどを用意。 . 「手打ちパスタタヤリン黒トリュフとバターソース」は、茹で上げたパスタを、バターとチーズを絡ませつつフライパンの中でゆで汁をかけつつ徹底的に乳化させ、旨みを引き出しながら滑らかな食感に。客席で黒トリュフを削る際には、ふわりとトリュフの香りが漂い食欲を刺激されずにはいられない。 . . 写真③④→ 旬のフルーツと共に味わうブッラータチーズチーズ好きなら「ブッラータチーズとキンカンのマリネ」を味わってみて欲しい。濃厚ながらもさっぱりとした後味のイタリア産ブッラータチーズを、旬のフルーツと合わせ、季節毎に違ったブッラータチーズの楽しみ方を教えてくれる。今の時期はキンカン。塩、オイル、ホワイトバルサミコなどでマリネすることで甘みを引き立てたキンカンは、ブッラータチーズの味わいにそっと寄り添い、美味しさを引き立てくれるのだ。 . . ー続きは東カレwebまたはアプリにてー ▶︎『　東京カレンダー　#ルーチェ　』で検索！ . . 【今回ご紹介したレストラン情報】店名▷ルーチェ（LUCE）エリア▷#代々木公園 #代々木上原 #代々木八幡 #渋谷区電話▷03-6877-8663 ※お問い合わせの際は「""""""東京カレンダーインスタ""""を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所▷渋谷区富ヶ谷 1-51-12 代々木公園ハウス 1F-A . . #代々木公園カフェ#代々木公園グルメ#代々木上原カフェ#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #東京グルメ #日本グルメ #日本美食 #東京美食 #ディナーデート #ステーキ#和牛#wagyu#wagyubeef#イタリアン#ワインバー#ワイン#黒トリュフ #チーズ好き」3月16日 18時47分