仮谷せいらのインスタグラム(seira_kariya) - 3月14日 20時45分
#仮谷飯 #えのかぼ明太
(勝手に命名しました、笑)
材料🍳かぼちゃ、えのき、明太子
1.かぼちゃとえのきを少し小さめ、薄めに切ります
2.かぼちゃ→えのきの順番に炒めます
3.火が通ってえのきもとろっとしてきたら
醤油・みりん・酒を1:1:1で入れます
(焦がさない様にねっ)
4.ほぐした明太子とバターを入れて
明太子の色が変わるまで炒めます
5.完成です!
かぼちゃの煮物に飽きたり
明太子が余ってどうしよう…という時に
昔からよく作る #仮谷飯 です🍴
しっかりおかずなので、ご飯にも合うよ🥴
お弁当のおかずにもよく入れます🍱
是非作ってみてね♡
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2020/3/14