東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「上質な肉を最高の状態で味わえる今大注目の焼肉の新店！ 2019年12月に誕生した『渋谷焼肉弱肉強食』。同店最大の魅力は、上質な肉を最高の状態で味わえる事だ。 A5黒毛和牛雌牛のみを使用しており、オーダーが入ってから1枚1枚カット。またカットの仕方も当日仕入れた肉の状態を見極め、最高の切り方や厚みで供されるのだ。 . 「焼肉が食べたいけど、肉質に妥協は一切したくない！」という肉好きも大満足間違いなし。 . . 写真① 「特選厚切りタン」黒毛和牛の黒タンを使用しており、そのタン1本から2～3人前ほどしか取れないという大変貴重な部位だ。だからこそ厚切りあっても、簡単に噛み切れてしまうほど柔らかくジューシー。 . ぜひ、この至極の食感を堪能してみて欲しい。 . . 写真② 「上タン」 . . 写真③ 「タン先」 . . 写真④ 「特選厚切りタン」中火で両面を焼き上げ、タンの表面に脂が浮かび上がり、肉汁が落ちる一歩手前が食べ頃。ステーキで言えば、ミディアムレアほどの焼き加減が一番美味しく味わえるので、ぜひ試してみて欲しい。 . . 写真⑤ 美しい刺しの入った極上のシャトーブリアン . . 写真⑥ 「シャトーブリアンサンド」シャトーブリアンが焼き上がったところで、一度厨房へ運び「シャトーブリアンサンド」に仕上げ、再びテーブルへ。レアに焼き上げられたシャトーブリアンは、とろけるような食感で、こんがり焼き上げたれたトーストの香ばしさが肉の美味しさを引き立ててくれている。 . . ー続きは東カレwebまたはアプリにてー ▶︎『　東京カレンダー　#渋谷焼肉弱肉強食　』で検索！ . . 【今回ご紹介したレストラン情報】店名▷渋谷焼肉弱肉強食エリア▷#渋谷 #渋谷区電話▷03-5784-3329 ※お問い合わせの際は「""""東京カレンダーインスタ""""を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所▷渋谷区道玄坂 1-17-7 渋谷くすのきビル 3F・4F . . #渋谷焼肉 #弱肉強食#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #東京グルメ #日本グルメ #日本美食 #東京美食 #ディナーデート #ステーキ#和牛#wagyu#wagyubeef#shibuyafood#渋谷グルメ#渋谷焼肉#肉料理#肉食女子#東京焼肉」3月13日 11時19分