つるの剛士のインスタグラム(takeshi__tsuruno) - 3月8日 23時25分

先日お邪魔した愛媛県.宇和島からブランド幸"みかん鯛"と"みかん鰤"が送られてきました！

最高の食材は最高の調理人に。

というわけで、
江の島イルキャンティビーチェの料理長小坂さんに捌いて貰いました。

み寒ブリ、みかん鯛のカルパッチョ
み寒ブリのしゃぶしゃぶ、、 美味しすぎ

改めまして、
宇和島プロジェクトの皆様
ありがとうございました😊

#宇和島プロジェクト
@uwajima_project
@uwajimatourism
#愛媛県　#宇和島
#みかん鯛　#みかん鰤

#イルキャンティビーチェ @il_chianti_beache

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